Code008: Galaktompoureko, Greece

Galaktobúreko (escrito tal como se pronuncia en español) es posiblemente el rey de los dulces para mucha gente en Grecia. Crema fabulosa, rica y consistente. Sobre una fina capa de filo (especie de hojaldre) que también la tapa. Bañado en un almíbar. Pura energía. Uno podría sobrevivir alimentandose exclusivamente a base de esta maravilla. Este ejemplar proviene (y se zampó) de Stáni, en Omónia, Atenas.

Galaktompoureko is possibly the king of sweets for many in Greece. Fabulous cream, rich and consistent. The heavy cream lies on top (and is covered too) by a thin layer of filo and is bathed in syrup. Pure energy. One could survive only by eating exlusively this delicacy. This piece was spotted (and eaten) at Stáni, in Omónia, Athens